Прошло очень много времени с тех пор, как я коснулся MS Access, но, насколько я помню, из далекой (в основном подавленной) памяти был способ создания связанных (внешних) таблиц для любого поставщика ODBC, включая SQL Server.
Это работало так же, как и для связи с таблицами в другой базе данных MS Access.
Он дает вам живое соединение с внешними таблицами, которое может подойти вам лучше, чем периодические копии.
Обновление : звучит так, как будто вам нужны моментальные снимки данных ... в этом случае присоединенные таблицы все еще могут работать, просто вы копируете данные из этих прикрепленных таблиц в таблицы моментальных снимков так часто, как хотите. - таким образом, контролируя частоту обновления с дополнительным преимуществом наличия оперативных данных по запросу.