1.Есть ли способ узнать, с какого сервера приходит сообщение 2.Могу ли мы ограничить сообщения от некоторых серверов?
Вы можете добавить заголовок при отправке сообщений: msg.getMessageProperties().getHeaders().put("server", "foobar")
msg.getMessageProperties().getHeaders().put("server", "foobar")
Тогда вы можете обрабатывать сообщения по-разному в зависимости от заголовка server.
server