Я практиковал мульти-стол на MySQL. При создании таблицы нулевые данные появлялись в «пользовательской таблице». Таблица пользователя должна содержать user_id (auto_increment). имя_пользователя должно появиться в таблице user_info из таблицы заказов.
create table orders(
primary key (order_id),
order_id int(11) not null auto_increment,
order_no varchar(100) default null,
user_name varchar(100) not null,
product_name varchar(100) not null,
order_status enum('CART', 'DRAFT', 'NEW', 'IN PROCESS', ' COMPLETED', 'FAILED' ) DEFAULT 'CART',
carete_date DATETIME NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP COMMENT '注册时间');