Как сериализуется получить доступ к закрытым атрибутам

Question

Когда я делаю следующее,

class TestObject {
  private $testField = "12345";
}

echo json_encode((new TestObject()));
echo serialize((new TestObject()));

Я получаю {} для json_encode (), но O:10:"TestObject":1:{s:21:"TestObjecttestField";s:5:"12345";} для serialize ().

Я бы хотел лучше понять, как они оба работают под капотом. Как serialize () может получить доступ к закрытым атрибутам. Также, почему json_encode () не может сделать то же самое.