к сожалению, я не совсем понял вашу точку зрения о запросе переопределения, если вы имеете в виду, что задали какое-то условие при извлечении данных из базы данных в Eloquent, вы должны использовать где , например, в приведенном ниже примере мы есть пользователи, чей пол является мужчиной:
$users=User::where('gender','male')->get();
для установки большего количества условий вы можете сделать так:
$users=User::where([['gender','male'],['status',1]])->get();
и для отображения переменной в вашем представлении вы можете использовать компактный метод:
return view('YOUR BLADE FILE NAME',compact('users'));
надеюсь, будет полезным братан