Вы можете заменить свои поля GString на замыкания и передать эти замыкания своим методам. e.g.:
class A {
static def strPlaceHolder = { token -> "token = ${token}" }
}
class B {
def tokenRef = "token reference as field";
void parseGString(def closure) {
println closure(tokenRef)
}
void parseString(def closure) {
def tokenValue = "token value as local variable"
println closure(tokenValue)
}
}
new B().parseString(A.strPlaceHolder);
new B().parseGString(A.strPlaceHolder);