Компоненты в потоке преднамеренно не могут получить доступ к пользовательской информации, так как они работают независимо от любого пользователя.
Действия пользователя уже отслеживаются самим NiFi, если вы зайдете в меню гамбургеров в правом верхнем углу и выберете «История конфигурации потока», вы увидите каждое изменение потока и того, какой пользователь его сделал.