Стандарт SQL имеет оператор конкатенации, который легко понять и быстро набрать.
Вы просто используете || оператор, так же, как вы использовали бы + для целых чисел:
SELECT '15-' || yearmon AS full_date FROM table;
concat функция вызывает || Оператор внутри.
concat функция будет вызываться следующим образом.
SELECT concat ('15-', yearmon) AS full_date FROM table;
SELECT concat_ws ('-', '15', yearmon) AS full_date FROM table;