Продукт в категории: многие ко многим
Товар в подкатегории: один на один
Подкатегория для категории: многие-к-одному
Это не имеет смысла. Если товар и подкатегория один к одному, то это один и тот же объект. Или они один к 0/1?
В любом случае, в любом случае, если они от одного к одному или от одного до нуля или одного, то каждый продукт относится к разной подкатегории, и каждая подкатегория имеет не более одного продукта, назначенного ему. Если это так, то не может быть так, чтобы продукты были один-ко-многим в категории, а подкатегории - один-ко-многим в категории.
Подумай об этом. Если a может быть много категорий для одного продукта, но только одна подкатегория для продукта, тогда может быть много категорий для подкатегории, что противоположно тому, что вы имеете в качестве количества элементов для категории и подкатегорий: от одной до многих
Обычно отношения для категорий продуктов и подкатегорий следующие:
От категории к подкатегории один ко многим (много подкатегорий на категорию - только одна категория на подкатегорию)
Подкатегория для продукта: один ко многим, в каждой подкатегории может быть много продуктов. но каждый товар находится в одной подкатегории.
Вы уверены, что это не ваша структура? ...