По умолчанию SQL * Plus отображает дату в формате, заданном системным параметром NLS_DATE_FORMAT
(на стороне клиента). Вы можете изменить это поведение, установив NLS_DATE_FORMAT
соответствующим образом. Вы также можете явно отображать данные времени:
SQL> select sysdate from dual;
SYSDATE
-----------
05/10/2009
SQL> select to_char(sysdate, 'hh24:mi') from dual;
TO_CHAR(SYSDATE,'HH24:MI')
--------------------------
13:55