фабрика MessageFactory = MessageFactory.newInstance (); ------ это даст версию 1.1 по умолчанию
смените на следующее, чтобы получить версию пространства имен мыла 1.2
Завод фабрики сообщений =
MessageFactory.newInstance (SOAPConstants.SOAP_1_2_PROTOCOL);
вы можете найти его в уроках SAAJ