Вы можете просто обновить значение одним запросом:
UPDATE table SET values = values + 10;
И завернутый в PHP:
mysqli_query($con,"UPDATE table SET values = values + 10");
Это обновит все строки в таблице. Если вы хотите ограничить запрос, просто добавьте предложение where для полей, которые должны быть включены в подмножество:
mysqli_query($con,"UPDATE table SET values = values + 10 WHERE name='$name'");
Однако в этом решении, а также в вашем подходе, он открыт для SQL-инъекций. Вы должны использовать подготовленные операторы, чтобы избежать такого нежелательного поведения.