Если узлы уже существуют, вам придется использовать более неуклюжий подход с использованием коллекций и индексов:
MATCH (w:MYNODE)
WITH collect(w) as myNodes
UNWIND range(0, size(myNodes)-1) as index
WITH index, myNodes[index] as node
SET node.incrementalId = index
Если узлы еще не существуют, и вы хотите создать некоторое количество из них с инкрементными идентификаторами, то с помощью функции range()
проще создать список индексов:
UNWIND range(1, 100) as id
CREATE (:MYNODE {id:id})