У меня та же проблема, что и:
Почему Safari не кэширует файлы mp4?
Но этому вопросу уже 3 года, без недавней активности и только МОЙ +1, поэтому я хотел опубликовать вопрос повторно, так как это все еще проблема.
У меня есть PWA, который воспроизводит медиа в автономном режиме, но mp4s не будет кэшироваться в iOS Safari. Моя настройка работает «везде» (Desktop Chrome, Safari, IE, а также Android).