Таким образом, проблема заключалась в том, что файл CSV, который мы загружали, был сохранен в формате - «CSV UTF-8 (Запятая с разделителями (.csv))»:
см. Старый формат: 1
и из-за этого система не распознала заголовок первого столбца в качестве допустимого поля - не знаю почему, может быть, из-за Bulk API V1.0
Таким образом, в качестве решения мы сохранили файл в простом формате CSV, то есть - «Значения, разделенные запятыми (.csv)»,
Вот новый формат: 2
и это решило проблему !!!