Это на самом деле не выбор. есть некоторые совпадения.
Подумайте о плане обслуживания как о наборе шагов, чтобы «сделать что-то» с вашими базами данных; эти шаги заключены в план, который должен быть запланирован для выполнения.
Агент SQL Server - это служба, которая периодически запускает задания; работа - это все, что запланировано запустить. План технического обслуживания - это работа.
Когда вы планируете запуск плана обслуживания, вы фактически создаете задание (или задания; спасибо DJ) для периодического запуска агента SQL Server.
Теперь, что касается выбора лучшего пути (для прохождения мастера обслуживания плана или непосредственно через агента), я бы сказал, что для большинства баз данных достаточно достаточно мастера обслуживания плана обслуживания. Возможно, вы захотите добавить дополнительные шаги к заданию (ям), созданным Планом обслуживания, но это зависит от вашей среды.
Имеет ли это смысл?