Существует несколько решений для этого требования.
(1) Установив ключ реестра.
-> Вы можете перейти по указанному ниже пути в редакторе реестра.
1)For 32 bit machine:
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Internet Explorer\Main\FeatureControl\FEATURE_BROWSER_EMULATION
2)For 64 bit machine:
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Internet Explorer\Main\FeatureControl\FEATURE_BROWSER_EMULATION
Or
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\WOW6432Node\Microsoft\Internet Explorer\Main\FeatureControl\FEATURE_BROWSER_EMULATION
-> Добавить новый DWORD 32-битный ключ и присвоить ему имя iexplore.exe .
-> Дважды щелкните по нему и установите его значение 2710 (шестнадцатеричное значение).

-> Перезапустите IE и проверьте режим документа с помощью инструментов разработчика.
Я пытаюсь найти параметр групповой политики для этого параметра, но не получил никакой информации о нем.
(2) Вы также можете попробовать использовать Диспетчер списка сайтов в корпоративном режиме
Корпоративный режим - это режим совместимости, который работает в Internet Explorer 11, позволяя веб-сайтам отображаться с использованием измененной конфигурации браузера, разработанной для эмуляции либо Windows Internet Explorer 8, либо Windows Internet Explorer 7, избегая распространенных проблем совместимости, связанных с написанными веб-приложениями и протестировано на старых версиях Internet Explorer.
Вы можете использовать IE11 и Диспетчер списка сайтов в режиме предприятия, чтобы добавить отдельные домены веб-сайтов и пути к доменам и указать, будет ли сайт отображаться в режиме предприятия или в режиме по умолчанию.

Справка:
(1) Диспетчер списка сайтов в режиме предприятия (схема v.2)
(2) Использование диспетчера списка сайтов в режиме предприятия