Чтобы изменить ориентацию по умолчанию для вашей модели, сначала выберите файл модели из навигатора XCode, затем установите камеру Точка обзора на Фронт (снизу) бар). Это покажет точный вид вашей модели, когда она загружена в вашей сцене.
Затем, чтобы изменить положение и ориентацию модели, выберите Инспектор узлов в правом меню (значок куба) и измените Эйлер x, y, z значения.