Хорошо, после большого тестирования я обнаружил, что серверная часть возвращалась, используя исключение jhipster:
Map<String, Object> params = new HashMap<>();
params.put("foo", "foo_value");
params.put("bar", "bar_value");
throw new CustomParameterizedException("error.customError", params);
и внешний интерфейс error.customError должны быть определены следующим образом в файле error.json:
"customError": "It shows with params bar: {{ bar }} , foo: {{ foo }}"
{{bar}} будет заменено значением bar_value, а массаж будет:
It shows with params bar: bar_value , foo: foo_value