Вы можете использовать столбец даты для объединения и суммировать значение для каждой даты
select a.productType, b.Date, sum(b.ProductPounds)
from table1 a
INNER JOIN table2 b on a.date = b.date
group by a.productType, b.date
или если вам не нужна сумма, а просто отношение, тогда
select a.productType, b.Date, b.ProductPounds
from table1 a
INNER JOIN table2 b on a.date = b.date