У меня была такая же проблема с тобой, что нашел этот пост.
Я пытался следовать ответу Карлоса Кордобы. Однако неожиданно после того, как я переустановил Anaconda и установил пакет opencv с
conda install -c conda-forge opencv
Затем откройте Spyder import cv2
Работает без указания руководства