Короткий ответ - нет. Элемент v-icon
в настоящее время отображает значки из веб-шрифта. Шрифты не могут быть анимированы таким образом. Вы можете применять простые анимации постепенного изменения, вращения, масштабирования и отражения для достижения простого перехода между двумя значками, но сложные переходы, на которые вы ссылались в Рекомендации по материалам , требуют гораздо больше работы.
Я рекомендую использовать встроенные значки SVG, доступные в официальном наборе , а также в наборе , управляемом сообществом, и анимировать между теми, кто использует CSS-анимацию, SMIL или JavaScript.