Свойства в индексе упорядочены. Итак, у вас есть индекс (google_uid, api_key), но у вас нет индекса (api_key, google_uid). Этот запрос требует составного индекса (api_key, google_uid).
Вы можете увидеть это, запустив запрос SELECT data_clicked from User where api_key = @api_key
. Это будет работать, так как у вас есть индекс, где api_key является первым свойством.