Это только для XAMPP на macOS
Вы можете перейти в каталог phpmyadmin внутри основного корневого каталога, вы можете проверить файл config.sample.inc.php, и вам нужно создать новый файл config.inc.php, если он уже отсутствует.
Копировать данные из config.sample.inc.php в config.inc.php
Вам необходимо внести несколько изменений в новый файл:
$ cfg ['Серверы'] [$ i] ['AllowNoPassword'] = false;
Сохраните и перезапустите xampp и проверьте.