Я не использовал rvm, но я использую rbenv для управления версиями.
Из того, что я прочитал, он работает аналогично, хотя команды немного отличаются.
Сгенерировала ли команда rvm use ruby-2.3.0
внутри папки проекта файл с именем .ruby_version
?
В нем должна быть указана текущая версия ruby, используемая в этом проекте