Это может быть очень забавное задание. Так что, к счастью, с помощью некоторых сценариев Illustrator можно «извлечь» эти данные из документов в текстовый формат. К сожалению, этот формат представляет собой синтаксический тип файла Illustrator-variable-data XML, в котором возможно использовать XSLT или использовать некоторый код для анализа (или редактирования вначале, а затем анализа) структуры Ai-XML.
Но перед тем, как вы туда доберетесь, задача сценария, которая должна была бы состоять в следующем, заключалась бы в пакетной обработке всех ваших документов, и в ходе этого процесса находили все графики в документе и создавали новую переменную данных графика для каждого из них. и создать новый набор данных. Затем ваш скрипт экспортирует файлы переменных .xml, которые впоследствии вам понадобятся для обработки в соответствии с вашими потребностями.
Все это предполагает, что у вас еще нет наборов переменных данных в ваших документах, и если они есть, то может потребоваться дополнительная работа, чтобы стереть старые переменные и повторно присоединить их в мода, которую вы предпочитаете. Или, возможно, ваши документы уже имеют единый набор данных, который вам нужен, и в этом случае он может сделать все это немного менее эффективным.
Надеюсь, это поможет!