Справка для max()
сообщает, что она принимает аргументы, разделенные запятыми, поэтому это будет работать:
local test 5 10 25 50
local test : subinstr local test " " ",", all
local max_test = max(`test')
Естественно, вы могли бы поставить запятые в самом начале. Та же история для минимума.