На самом деле это работает, но вы не знаете, как правильно получить ответ из файла php
Измените код Ajax, как показано ниже:
$.post('t.php', {stuff:1}, function(data){
if(data[0] == 's'){//changed here. data is an array not string
alert('works');
}
});
А в php
<?php echo "s";?>