Поскольку ваша процедура задает как входной, так и выходной параметры, вы должны будете указать их при вызове вашей процедуры:
Чтобы объявить переменную в SQLPlus, которая будет содержать выходные данные, просто используйте
SQL> var out varchar2(100)
Затем вызовите хранимую процедуру с параметром ввода и вывода (в противном случае вы не укажете правильное количество параметров)
SQL> exec land_naam('yourinput', :out)
Наконец, распечатайте содержимое вашей выходной переменной
SQL> print out