целое число будет хранить значение BCD ... может быть, более чистый способ, но это должно сработать. Но я бы опять спросил почему?
char[] str = "12345".ToCharArray();
int num = 0;
for (int i = 0; i < str.Length; i++)
{
var val = str[str.Length -1 - i] - 48;
if (val < 0 || val > 9)
throw new ArgumentOutOfRangeException();
num += val << (4 * i);
}
Console.WriteLine(num.ToString("x2")); //must be viewed as hex
... если вы хотите сделать это в LINQ (здесь нет проверки границ) ...
int vs = "12345".ToCharArray().Reverse()
.Select((c, i) => (c-48) << 4 * i)
.Sum();