Если вам нужен горизонтальный список с видом переработчика, вам нужно установить ориентацию в LayoutManager.
например:
RecyclerView recyclerView = (RecyclerView) findViewById(R.id.dashboardRecyclerView)
LinearLayoutManager layoutManager
= new LinearLayoutManager(this, LinearLayoutManager.HORIZONTAL, false);
recyclerView.setLayoutManager(layoutManager);
Если вы предпочитаете делать это в xml, вам также нужно указать менеджер раскладки в xml:
<android.support.v7.widget.RecyclerView
android:id="@+id/recycler_view"
android:layout_width="match_parent"
android:layout_height="match_parent"
android:orientation="horizontal"
android:paddingBottom="@dimen/spacing_regular"
android:clipToPadding="false"
android:paddingTop="@dimen/spacing_regular"
android:scrollbars="none"
app:layoutManager="android.support.v7.widget.LinearLayoutManager" />