Я не уверен, но -
является оператором, если имя вашей переменной начинается с --
ошибка выброса парсера
Предлагаю вам объявить счет в стилусе
как
item-count = 5
for i in (1..item-count)
.menu:nth-child({i}) .menu-title {
transform: rotate(-180deg / (item-count - 1) * (i - 1))
}