Лично я бы сделал промежуточную базу данных, чтобы устройство загружало данные в базу данных, а приложение для настольных компьютеров считывало базу.
Я лично рекомендую Electron для разработки приложения, но это во многом будет зависеть от ваших навыков. Электрон - это прежде всего HTML, CSS и Javascript (вы можете использовать узел для общения с базой данных). Преимущество электрона в том, что он кроссплатформенный.