Когда я установил свою копию, она создала для меня группу меню «Пуск» под названием «Ракетка» (в разделе «Все программы») с элементом «DrRacket», который настроен для запуска «C: \ Program Files». \ Ракетка \ DrRacket.exe».
Попробуйте найти этот исполняемый файл, и если вы это сделаете, вы можете запустить его, набрав «DrRacket» в командной строке:
C:\Program Files\Racket> DrRacket
Я нахожусь на другой версии Windows, но она должна быть похожа для вас.