Выполните Поиск файла с помощью опции Заменить.
Вы можете перейти к мастеру Поиск файлов , выбрав Поиск-> Файл ... в верхнем меню Eclipse
В диалоговом окне вам понадобится нечто похожее на эти параметры:
Содержит текст: @author UserA
Шаблоны имен файлов (разделенные запятой): * .java
Затем нажмите кнопку Заменить ... вместо Поиск
Он выполнит поиск, а затем предложит вам заменить текст после завершения поиска. Используйте что-то вроде @author UserB
в качестве текста для замены.