Checkout scm имеет возможность предоставить аргументы, подобные этому, и доступен режим тишины
checkout([$class: 'SubversionSCM',
additionalCredentials: [],
locations: [[cancelProcessOnExternalsFail: true,
credentialsId: '234243-45654-234randomstuff',
depthOption: 'infinity',
ignoreExternalsOption: true,
local: '.',
remote: 'https://starkindustries/ironman/superGlueForThanosFingers/repo']],
**quietOperation: true,**
workspaceUpdater: [$class: 'UpdateUpdater']])
Вы также можете попробовать это
checkout scm &> /dev/null
Это подавит stdout и stderr, если команда git не завершится с ошибкой
или
Если вы хотите оформить заказ, используя git
git checkout origin master --quiet
git checkout origin master --q
Какая опция доступна в git.
Надеюсь, это поможет:)