вам нужно будет перезапустить контейнер с обновленным изображением, так как вы не можете изменить изображение, когда контейнер уже развернут. Если вам нужно, чтобы последняя версия образа была последовательно развернута, просто опустите конкретный номер версии образа, по умолчанию клиент использует последнюю версию. Подробнее здесь .
Если проблема не в этом, укажите и приведите несколько примеров.