Из контроллера пружинной загрузки вы можете добавить
@GetMapping("/greeting")
public String greeting(@RequestParam(name="name", required=false, defaultValue="World") String name, Model model) {
model.addAttribute("name", name);
return "greeting";
}
Ваш атрибут, и если вы хотите использовать его в шаблоне с чабрецом, вы должны использовать его так:
<p th:text="'Hello, ' + ${name} + '!'" />
Для получения дополнительной информации: https://spring.io/guides/gs/serving-web-content/