В основном это вопрос GDPR.
Если данные мягко удаляются с помощью SoftDeleteColumnDeletionDetectionPolicy поиска Azure, все ли исходные данные документа сохраняются или достаточно только информации (идентификатор документа и бит IsDeleted), чтобы знать, что документ был удален
Оглядываясь на документацию по Azure, это не ясно. Понятно, что это предназначено для мягкого удаления на стороне источника данных, но не ясно, рассматривает ли Azure это строго как мягкое удаление, и поэтому сохраняет все данные и просто помечает документ как удаленный с помощью программного удалить бит.