Обычно шрифты значков по-прежнему доступны буквами, найдите соответствующую букву и установите текст кнопки и шрифт.
let button = UIButton(frame: CGRect.zero)
button.titleLabel?.font = UIFont(name: "feather", size: 50.0)
button.setTitle("A", for: .normal)