Кажется, вы просто хотите получить "A, B, C" от "A, B, C,". Немного простых манипуляций со строками должно сделать эту работу:
Dim input = "A, B, C, "
Dim result = input.Substring(0, input.LastIndexOf(","))
Это более универсально, чем простое удаление двух последних символов, поскольку оно ищет последнюю запятую, что, как я полагаю, вы ищете.
Конечно, тот факт, что вы добавляете эти два символа в первую очередь, звучит немного странно. Однако мне нужно увидеть больше контекста, чтобы показать, как этого можно избежать.