Ошибка, которую вы видите, вызвана открывающей кавычкой, которая не совпадает с закрывающей.
Большинство синтаксиса командной строки требует, чтобы вы избегали любых пробелов, которые вы используете.
В системах Unix, если файл называется «Stack Overflow.txt», для доступа к нему необходимо написать
nano Stack\ Overflow.txt
или альтернативно:
nano "Stack Overflow.txt"
Так что в вашем случае я предполагаю в этой строке
# Command failed: /usr/bin/python3 -m pythonforandroid.toolchain create --dist_name=What's for Dinner? --bootstrap=sdl2 --requirements=python3,kivy --arch armeabi-v7a --copy-libs --color=always --storage-dir="/home/eddie/.buildozer/android/platform/build"
пробелы в Что на ужин? вероятно, разбивают строку, приводя к тому, что кавычка не имеет себе равных. Я не знаю, откуда взялась Строка. Не могли бы вы мне сказать? Потому что цитата предположительно сбежала, а пробелы - нет.