Можно ли изменить границы и позицию вида хостинга после того, как он уже был назначен. Изменение структуры хостинга на какой-либо другой CGRect, похоже, не работает, поэтому возникает сомнение или я что-то упустил.
Абсолютно. Хостинг UIView, как и любой другой. Размер графика автоматически изменится, чтобы заполнить вид хостинга после любого изменения.
UIView