В MySQL я бы порекомендовал использовать обратные галочки для экранирования имени столбца и одинарных кавычек для даты. Вам также не нужен компонент времени.
Итак:
select *
from database
where `CREATION DATE` >= '2018-11-10'
Стандартный escape-символ - двойные кавычки, так что вы можете использовать их и для идентификатора:
select *
from database
where "CREATION DATE" >= '2018-11-10'
Но лучший подход состоит в том, чтобы удалить пространство, чтобы избежать необходимости:
alter table database rename column `CREATION DATE` to creation_date;
Тогда вы можете просто использовать:
select *
from database
where creation_date >= '2018-11-10'