У меня есть это преобразование:
setlocale(LC_ALL, 'fr_FR.utf8'); $a = 'Í'; echo( iconv('UTF-8','ASCII//TRANSLIT',$a) );
но возвращается 'I кроме I. Другие акцентированные символы в порядке. Протестировано с другими локалями без успеха.
'I
I