Вы не должны определять сложные методы внутри HAML, а вместо этого использовать вспомогательные методы. Пока ваш HAML имеет доступ к вашему вспомогательному методу, вы можете просто вызывать его так из своего файла haml:
= dedup_uniq([:some, :example, :array, :items])
Но в вашем случае ваш метод возвращает хеш, поэтому не уверен, что вы намерены делать с этими данными в своем представлении, но у вас будет доступ к объекту, возвращенному методом.