IE8 имеет утилиту Developer Tools в разделе Toos-> Developer Tools. Вы можете изменить режим совместимости, чтобы посмотреть, как будет выглядеть страница в IE7. Что касается FF2, единственный известный мне способ - это установить FF2. Может быть, вы можете найти более старый пакет загрузки?
После запуска утилиты в верхнем меню появляется окно Режим браузера: . Измените его на IE7, и он отобразит страницу так же, как IE7.