Cookie - это небольшой фрагмент информации, который отправляется с сервера на сервер в запросе и ответе для поддержки информации, относящейся к сеансу. Вы всегда можете игнорировать файлы cookie (не только при использовании JWT), если вы можете создать механизм, с помощью которого вы можете хранить и получать информацию, относящуюся к сеансу.
JWT используются для отправки и получения информации об аутентификации и авторизации, а также NOT информации о сеансе, т. Е. Вы не можете изменить JWT, когда, скажем, пользователь добавляет товар в свою корзину.
Итак, вы можете использовать куки (или любой другой механизм) в дополнение к JWT для отслеживания информации о сеансе.
Редактировать: Я недавно обнаружил, что отправка JWT в cookie-файлах - одна из известных лучших практик. Итак, теперь у вас есть лучшее из обоих миров.