Желтое предупреждение говорит вам, почему - ничего в блоке do throws; у вас нет операторов try, потому что ни одна из функций, которые вы вызываете throw. Если ничего throws, то вы никогда не сможете catch.
В Swift метод do / try / catch предназначен только для перехвата Swift Error s. Он не используется для перехвата общих исключений времени выполнения, которые могут возникнуть.
removeObserver - это фундаментальная функция, которая предшествует Swift на долгое время. Это вызовет жесткое исключение времени выполнения, если наблюдатель не зарегистрирован. Это не бросает Swift Error.