Ссылка на 4.2.6 этого документа https://docs.spring.io/spring-kafka/reference/htmlsingle/#kafka-streams
Как получить доступ к государственным магазинам с помощью поддержки пружины kafka stream?
Без весны ты мог бы обойтись?
StreamsBuilder builder = ...;
// Start an instance of the topology
KafkaStreams streams = new KafkaStreams(builder, config);
...
// Get the key-value store CountsKeyValueStore
ReadOnlyKeyValueStore<String, Long> keyValueStore =
streams.store("CountsKeyValueStore", QueryableStoreTypes.keyValueStore());
Но я не уверен, как получить доступ к объекту KafkaStreams.